puanpertiwi.com – Hanya punya waktu sedikit untuk memasak lauk? Cicipi saja rolade telur ayam ini. Cepat dan bergizi, lezat lagi.
Bahan:
250 gr daging ayam cincang
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah sosis sapi
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega, untuk dadar
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sesendok air
1 sdt garam ha;us
Penyedap (bila suka)
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1.Campur 1 telur, daging ayam, bawang putih, merica bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata, sisihkan. 2.Kocok 2 telur bubuhi tepung maizena. Buatlah dadar 3 lembar.
3.Ambil selembar dadar, bubuhi di atasnya sepertiga bahan adonan ayam, ratakan, lalu engahnya selipkan sosis, kemudian gulung, tekan ujungnya agar padat. Gulung dnegan daun pisang atau alumunium foils, lalu kukus sekitar 20 menit. Angkat dan dinginkan.
4.Potong-potong dan sajikan dengan saus sambal.
Reporter : gilz
