puanpertiwi.com – Menjelang Imlek, asyik loh kalau kita coba salah satu menunya. Ada udang kungpao masak halal. Nggak repot bikinnya, rasanya juga wah!
Bahan:
350 g udang kupas
2 sdm minyak goreng
2 cm jahe kupas, iris tipis
3 butir bawang merah, cincang
1/2 buah paprika hijau, iris dadu
5 buah cabai merah kering, iris kasar
50 gr kacang mede goreng
3 btg daun bawang, iris kasar
Bahan Saus :
2 sdm kecap asin dan 2 sdm kecap manis
1/2 sdt tepung maizena
1 sdt minyak wijen
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
4 sdm air
Cara membuat
1,Saus : Campur semua bahan, aduk rata, sisihkan.
2.Tumis jahe hingga harum. Tambahkan bawang merah, paprika dan cabai kering. Aduk rata.
3.Masukkan udang, daun bawang dan saus. Aduk rata, masak hingga matang dan saus mengental. Terakhir masukkan mede goreng, aduk dan bangkat, Siap disajikan.
Reporter : gilz
