Bahan-bahan:
500 gram tahu putih/tahu asin, potong dadu ukuran 2×2 cm, dan goreng 1/2 matang
100 gram daging giling
100 gram buncis, potong 4 cm
100 gram bawang bombay, potong dadu
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 potong tipis jahe
2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong memanjang
4 sdm minyak goreng
Bumbu (Campur jadi satu)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt saus mustard
1 sdt tepung maizena
200 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan matang, tambahkan daging giling. Masak hingga berubah warna, dan tambahkan bawang bombay.
2. Masukkan tahu dan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat dan sajikan.
Sumber: FB Endang Werdiningsih
