Bahan-bahan Sushi Jepang :
Beras pulen 100 gram
Beras ketan 50 gram
Nori 4 lembar
Cuka secukupnya
Gula pasir 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air 3 sendok makan
Bahan Isi Sushi Jepang :
Sosis sapi 4 buah
Kentang stick 8 buah
Nugget stik ayam/daging/sayur 4 buah
Telur ayam 3 butir
Wortel 1 buah
Cara Membuat Sushi Jepang Ala Indonesia :
Langkah awal siapkan Bahan Isi : rebus wortel hingga matang, sisihkan. kemudian dadar telur jadi 3 hingga 4 buah, sisihkan. goreng nugget, kentang dan sosis hingga kering. sisihkan.
Aron nasi sebentar setelah itu kukus hingga matang. kemudian tambahkan campuran gula, cuka dan garam yang telah dilarutkan dengan 3 sendok makan air ke dalam nasi yang sedang dikukus. cicipi rasa asam manis, asin nya. tambahkan bila dirasa ada yang kurang. setelah matang, angkat, sisihkan.
Setelah itu ambil satu lembar nori, lalu atur nasi panas diatasnya kurang lebih setebal 1/2 centi meter. usahakan jangan menutup nori keseluruhan, sisakan nori di sisi atas bawah tidak terisi nasi. ini bertujuan agar saat menggulung nori dapat terekat dengan baik.
Langkah selanjutnya atur dadar telur diatas nasi, lalu susun bahan isi dipinggir nasi yang telah ditata di nori. kemudian mulailah menggulung sushi dengan perlahan sambil dipadatkan. jangan lupa alasi dengan plastik dibawah nori nya, agar lebih gampang ketika di gulung. gunakan alat penggulung yang mudah, tidak harus dengan bambu yang biasa digunakan untuk menggulung Sushi.
Sushi Jepang Sederhana Ala Indonesia Siap untuk di potong-potong dan disantap dengan keluarga.
