Bahan-bahan:
1 sdt minyak zaitun
1 sdt bawang bombay cincang
200 ml kaldu ayam
50 g kentang tes, kupas, potong-potong
50 g brokoli, potong-potong
50 g tahu sutra
Taburan:
50 g dada ayam, rebus, parut
Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Tuangi kaldu.
Masukkan kentang, masak hingga setengah matang.
Masukkan brokoli dan tahu, masak terus hingga semua bahan matang. Angkat.
Biarkan hingga tidak terlalu panas.
Proses hingga halus dengan blender.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi ayam.
Sajikan hangat.
Sumber : FB Endang Werdiningsih
