puanpertiwi.com – Kekayaan Indonesia akan ikan, membuat setiap daerah memiliki resep tersendiri untuk memasaknya.
Salah satu yang lezat dan gampang dibuat adalah ini. Yuk, kita coba!
Bahan:
500 gr ikan tongkol, lumuri 1 sdm air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci bersih, sisihkan
1 sdt garam 1
150 ml minyak goreng
Bumbu halus :
5 bh cabe merah besar
20 bh cabe rawit merah
5 btr bawang putih
7 btr bawang merah
t2 bh omat merah
penyedap rasa (kalau suka)
1 sdm gula pasir
Cara Membuat ::
1. Goreng ikan sampai matang, angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga meletup-letup dan beraroma harum
3. Masukkan ikan tongkol dan garam, aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata. Angkat, hidangkan.
Reporter : gilz
