Puanpertiwi.com- Mau sesuatu yang beda rasa dan bentuknya? Coba jelly Jepang satu ini,. Tak bakal kecewa!
Bahan:
1 sdm gelatin bubuk
230 ml air mendidih
150 ml susu cair, panaskan
4 sdm gula pasir
1½ sdt teh hijau/matcha bubuk
Azuki :
150 g kacang merah jepang, rebus empuk, tiriskan
50 g gula pasir
Saus susu, aduk rata:
100 ml susu kental manis
100 ml susu cair
Cara membuat:
Azuki: Campur selagi panas, gula pasir, haluskan. sisihkan.
Tim gelatin bersama 2 sdm (30 ml) air hingga gelatin larut. Angkat, sisihkan.
Campur sisa air dan susu. Sisihkan.
Campur gula dan matcha bubuk. Tambahkan larutan air-susu sedikit demi sedikit hingga gula dan matcha larut. Beri larutan gelatin, aduk rata.
Tuang ke dalam tiap gelas saji. Biarkan dingin.
Simpan di kulkas. Keluarkan. Sajikan dingin dengan azuki dan saus susu.
Reporter : gilz
