Bahan-Bahan :
250 gram tepung protein rendah
100 gram margarin
75 gram butter
75 gram keju parut
60 gram tepung maizena
60 gram gula pasir halus
60 gram susu bubuk
2 kuning telur
½ sdt pasta pandan
Gula pasir halus secukupnya
Gula halus secukupnya
Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan:
Langkah pertama adalah memasukkan butter, margarin, gula pasir halus yang sudah diayak, serta telur. Setelah itu, mixer semua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur rata menggunakan mixer berkecepatan rendah.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta pandan, dan keju parut ke dalam adonan tersebut. Aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula.
Cetaklah adonan sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang.
Siapkan juga oven yang digunakan untuk memanggang. Panaskan terlebih dahulu oven tersebut dengan suhu 140 derajat celcius. Setelah itu, masukkan loyang yang sudah berisi cetakan adonan kue ke dalam oven. Pangganglah sampai kue benar-benar matang sempurna, di mana bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkatlah dan diamkan agar suhu turun dan uapnya hilang. Taburkan gula halus di seluruh permukaan kue.
Sajikan secara menarik dengan menata kue di dalam toples
Sumber : FB Endang Werdiningsih
