Bahan:
350 gram udang jari, kupas, buang ekornya, lalu pipikan
2 butir telur, kocok rata
1/2 sdm air jeruk lemon
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
150 gram tepung roti
250 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan jeruk lemon, merica, garam, dan penyedap rasa. Kemudian celupkan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan selanjutnya ke atas tepung roti.
2. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kuning kecokelatan.
3. Angkat dan siap disajikan.
Sumber; Fb Endang Werdiningsih
