PUANPERTIWI
Food

Daging Bumbu Bali

Bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok terasi, digoreng
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh gula merah
100 ml air
1 sendok teh garam

Bumbu:
4 butir kemiri
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
6 buah cabai merah

Cara Membuat :

Langkah pertama, Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu terasa harum. Kemudian masukkan daging, dan aduklah hingga terlihat berubah warna.
Langkah kedua Tambahkan garam, kecap manis, terasi dan gula merah Lalu aduk hingga merata. Kemudian masukkan air, dan masak daging hingga terasa empuk dan kuahnya terlihat menyusut.
Terakhir, Angkat dan sajikanlah dalam keadaan hangat.

Sumber : FB Endang Werdiningsih

Leave a Response