Puanpertiwi.com – Ini menu Sunda yang popular di mana-mana. Bedanya, kini ada tambahan kuah pedas, yang segarnya minta ampun. Yuk, dicoba yuk!
Bahan Cilok:
100gr Tepung Terigu
100gr Tepung Sagu
1/2 sendok teh Garam halus
1/2 sdt Lada halus
½ sdt Kaldu bubuk
200 cc air
Bumbu Kuah:
1 sendok teh Kecap asin
gelas air
½ sdt kaldu bubuk
Bumbu dihaluskan
7 buah Cabai rawit (sesuai selera)
1 siung Bawang putih
Cara membuat
1.Cilok: campur semua bahan kecuali sosis. Aduk rata, bubuhi air sedikit demi sedikit sambil diuleni, hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
2,Bentuk bulat,m isi dnegan potongan sosis. Lalu rebus hingga matang. Angkat, sisihkan.
3.Kuah: Tumis bumbu halus hingga wangi, beri air, kaldu, kecap asin dan lada. Didihkan, sesuaikan rasanya. Angkat setelah matang. Hidangkan panas-panas dengan ciloknya.
Reporter : gilz / foto internet
