Bahan A:
– 400 ml susu cair
– 2 sachet (50 gram) capucino bubuk
– 1 bungkus agar- agar bubuk
– 50 gram gula pasir
– 3 putih telur
– ¼ sendok the garam
– 30 gram gulapasir
– 8 buah biscuit oreo, dibuang krimnya
Bahan B:
– 250 ml air
– 1 sendok teh kopi instan
– 50 gram gula pasir
– 3 gram ( 1 ½ sendok teh) agar- agar bubuk
Bahan C:
– 400 ml susu cair
– ½ bungkus agar- agar bubuk
– 1 bungkus ( 25 gram) capucino bubuk
– 35 gram gula pasir
– ¼ sendok teh pasta moka
Cara Membuat :
1. Bahan A : Rebus susu cair, capucino bubuk, agar- agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit- sedikit sampbil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan pudding sedikit- sedikit sambil dikocok sampai rata.
4. Tuang di Loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. biarkan setengah beku. Tata biscuit oreo sedikit menumpuk.
5. Bahan B: rebus air, kopi, gula pasir, dan agar- agar sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang sedikit- sedikit di atas biscuit oreo.
7. Biarkan setengah beku.
8. Bahan C: rebus susu cair, agar- agar bubuk, capucino bubuk, pasta moka, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih.
9. Tuang di atas bahan B. bekukan.
